La qualità di una vacanza si vede anche a tavola. Noi dell’Hotel Villa Medici siamo pronti a soddisfarvi anche da questo punto di vista.
Sapremo guidarvi attraverso i sapori e le specialità della cucina della nostra regione che vanta di una tradizione gastronomica antica.
Una cucina semplice e genuina nel rispetto della stagionalità delle materie prime.
Pasta fresca lavorata a mano e dolci fatti in casa.
I nostri menu’ cambiano ogni giorno e potrete gustare le nostre ricette più richieste:
- Sagne alla Fiuggina
- Le Casarecce della casa
- Risotto alla Matteo
- Coniglio ai peperoni
- Scaloppa filante al profumo di bosco
- Pecora in umido (quando disponibile)
- Crostata di Ricotta
- Ciambelline al vino o tozzetti
Tra i vini che potrete scegliere consigliamo il rinomato Cesanese del Piglio DOC o la Passerina del Frusinate.
La nostra sala ristorante è completamente climatizzata.